Asia Editor's Blog Europe HK People News World

“THE ROAD TO MEXICO”

Avatar
Written by Daniel Otero

Rick Steins show, The Road to Mexico sends an underlying message to Americans

 

By: Daniel Otero

 

 

Once again, Rick Stein has hit the mark with his latest show.  As he hits the road on his way to Mexico, this sensitive-English Chef will start his journey in the United States.

 

And what better city to begin than San Francisco, California.  He’s in a search, a wanderlust for great food and culture. Especially when speaking about Frisco and its city of immigrants.  With perfect timing, he’ll begin with Chinatown and focusing on America’s first Chinatown.

 

Because once he gets started, you’ll see what immigrants have done for the American culture and how they have blended into this city in nearly 180 years.

 

Taking the viewer into an Italian and Irish foodie adventure.

 

All these cuisines have helped shape America.

 

Rick moved in his briskly fashion from Chinatown to Castro and ending up in Haight-Ashbury.

 

Moving further south into Napa Valley, Monterey and later with Los Angeles (City of Angels).

 

Once in L.A., Rick focuses his attention on this very important issue.  Today affecting most of America; moreover, it affects Mexicans.  A community which has been here for 500 years thanks to the Spanish influence.

 

The issue this Chef exposes is the immigrant problem and not like most shows which expose it indirectly with the showing of Mexican products like: Tecate, Dos XX and Tres XxX beers.  No, Rick will sit down with his Corona beer and mention it rather bluntly, that Mexicans are the essence to these lands.  What’s exceptional, he’ll do it without any apologies or getting too political.

 

Yes, California holds the best of best in taste and Mr. Stein showcases how Mexican culture has spread throughout the south and mid-western states of the U.S.

 

He then shows briskly, as the camera pan’s out with every scene how to cook these succulent elements at his home in Padstow, U.K. and place them together easily.  Well, at least he makes so in a masterful way.

 

Showcasing the the rich platters like: barbecues, tacos, burritos, carnitas (little meats), mole and enchiladas.  From the Tex-Mex elements, when he uses ‘pico de gallo’ (literally means, ‘rooster’s beak’; however, it’s known in English as Mexican sauce) or guacamole to enhance the taste of the tortillas he’s about to devour with lovely satisfaction.

 

Reflecting on the historical and ever-present relationship between the United States and Mexico, and what should each mean to one another.

 

Rick other than exploration and preparation of foods, will reflect on the contemporary social issue at the moment: trying to say, no walls or super imposed borders can keep these two nations apart in their long standing and bumpy history.

 

After, driving in his wonderful-blue Mustang from L.A. into San Diego; he’ll soon cross the border into Tijuana, Mexico.  Once into Baja (Lower) California, he’ll stop along places like coastal Ensenada, popular beach town for surfers and to enjoy from a snapper to delicious platters of ‘surf and turf’.

 

Leaving Ensenada, he’ll go further south through central Mexico.  Stopping along the way in his tour to bask in places like Guadalajara, Mexico City, Puebla, Veracruz and to end his journey in the Yucatan Peninsula with the pyramids.  Made not only famous for its Aztec culture and empire, but also Mayan.

 

The Native Peoples of these areas where the first to discover and harvest the cacao bean.  Later making it into the delicious chocolate.

 

Rick doesn’t disappoint upon his return to California and Mexico after 50 years.  And in his literal walkabout, he discovers new flavors for the palate to gloriously feast away!

 

You can’t beat this gorgeous, well produced six-part series.  One is for the culture, another is for mindful education, sensibilities and the last is for the sense of taste.

 

 

El show de Rick Stein, El camino a Méjico envía un fuerte mensaje a los americanos

 

Por: Daniel Otero

 

 

Otra vez, Rick Stein conquista el día con su exitosa serie.  Él va de camino a Méjico. Y este sensible-chef inglés comienza su peregrinaje desde los EE.UU.

 

Él hizo esta aventura hace unas cinco décadas, y ahora regresa para recordar los preciosos recuerdos de su juventud.  Y para deslumbrar esos años durante ‘el verano de amor’ y la cultura hippie de la década de los 60s.

 

Y que mejor ciudad para comenzar, que desde San Francisco, California.  Va en búsqueda por su obsesión de la mejor comida y cultura. Especialmente cuando se habla de la ciudad de Frisco y sus emigrantes.

 

En tiempo perfecto, el programa se desarrolla en el barrio chino y se enfoca en la primera comunidad china en los EE.UU.

 

Porque, una vez este chef se pone en acción, éste demostrará a través de las artes culinarias lo que los emigrantes han hecho por los EE.UU.  Y cómo se han adaptado a esta ciudad en los pasados 180 años.

 

También llevando al expectador a un estado de éxtasis con los deliciosos platos italianos e irlandeses.

 

Todas estas influencias hoy componen al mercado estadounidense.

 

Rápidamente, Rick se mueve del barrio chino al distrito de Castro y culmina en Haight-Ashbury.  Luego, surca por el estado californiano.

 

Se mueve hacia el sur, adentrándose al Valle de Napa, Monterey y luego, a Los Ángeles (Ciudad de los ángeles).

 

Una vez en L.A., Rick enfoca su atención en un tema de máxima importancia.  Hoy afecta a millones de americanos; pero, especialmente afecta a los mejicanos.  Una comunidad que se ha localizado aquí durante los pasados cinco siglos, gracias a la influencia española.

 

La temática que este Chef expone es el problema de emigración.  Y no lo hace como otros programas televisivos, que lo señala de forma indirecta; señalando productos mejicanos como: cervezas Tecate, Dos XX y Tres XxX.  No, Rick se sienta con su cerveza Corona y lo menciona literalmente, ‘sin pelos en la lengua’.  Porque los mejicanos son la esencia de estas tierras en América del Norte.  Lo excepcional es, que él lo hace sin ninguna presunción, arrogancia o disculpas.  Y sin montarse en una tarima política.

 

Sí, California tiene lo mejor de lo mejor en sabores y el señor Stein demuestra como la cultura mejicana ha crecido a través del sur y centro estadounidense.

 

Luego, la cámara panea a su cocina en Padstow, Reino Unido.  El Chef prepara estos suculentos platos y une los elementos con tal facilidad–que todo se ve tan fácil. Bueno, por lo menos éste lo hace de forma artística y preciosa.

 

Demostrando los ricos platos de barbacoas, tacos, burritos, carnitas, mole y enchiladas. Señala los estilos ‘Tex-Mex’, cuándo utiliza el ‘pico de gallo’ o guacamole para elevar los sabores de las tortillas de maíz que él está por devorar con bella satisfacción.

 

Y continuamente refleja la historia y la ‘eterna’ relación entre los EE.UU. y Méjico. Lo que un país debe significar para el otro y vice versa.

 

Rick, además de explorar y preparar comidas.  Mientras indica el problema contemporáneo de ‘La Pared’ cómo divisor entre ambas naciones desde sus respectivas fronteras.  La historia entre estos dos países ha sido una larga y difícil; pero, esto no significa que no puede haber mutua cooperación y un continuo intercambio positivo.

 

Después, Rick conduce su magnífico Mustang-azul desde los Los Ángeles, entrando a San Diego.  Y por San Ysidro, cruzará la frontera a Tijuana, Méjico.  Una vez en Baja California, se detendrá en pueblillos costeros como Ensenada. Bello y romántico lugar; pero, hecho popular por la cultura surfer y para gozarse de pescado frito entre platos de ‘mar y tierra’.

 

Se despide de Ensenada, y él se adentrará por el sur al centro mejicano.  Con sus típicas paradas en lugares como: Guadalajara, Ciudad Méjico, Puebla, Veracruz y para culminar con su viaje en la Península del Yucatán–entre las maravillosas pirámides. Construidas no sólo por la cultura azteca y su imperio, pero también por la maya.

 

Rick hace también una importante mención histórica de los mesoamericanos de estas tierras; quienes fueron los primeros en descubrir y cosechar la semilla del precioso cacao.  Por esta razón, hoy tenemos el sabroso chocolate.

 

Rick en su serie no deja de impresionar a la audencia con su regreso a California y Méjico después de 50 años.  El capta la esencia de estos lugares en su viaje, mientras descubre nuevos sabores para deleitar el paladar.

 

Esta serie de seis partes es una llena de hermosura y sorpresas.

 

Una es para la cultura, lo otra es para la educación; luego, para llenar las sensibilidades y la última es, para gozar de los grandes sabores.

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbetbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88

About the author

Avatar

Daniel Otero

A New Yorker who has been living in China for the past 10 years. He's a freelance writer/journalist and ESL (English as a Second Language) teacher.

A former member of the military with extensive travel to 50 countries and has lived in six.

Lover of life, good food, travel, writing and dealing with social issues.

Leave a Comment